Produk

Sebuah studi intervensi acak double-blind sebelumnya telah menunjukkan bahwa ada hubungan yang signifikan antara konsumsi berbagai campuran tujuh aditif target oleh anak-anak dan timbulnya perilaku hiperaktif.Penelitian ini bertujuan untuk memastikan pola asupan dua campuran (A dan B) dari tujuh aditif target ini pada anak-anak dan remaja Irlandia menggunakan database konsumsi makanan nasional Irlandia untuk anak-anak (n = 594) dan remaja (n = 441). dan Database Bahan Pangan Nasional.Sebagian besar makanan yang mengandung zat aditif yang dikonsumsi baik oleh anak-anak maupun remaja mengandung salah satu zat aditif target.Tidak ada makanan yang dikonsumsi baik oleh anak-anak maupun remaja yang mengandung ketujuh BTP sasaran.Untuk setiap asupan bahan tambahan, perkiraan untuk setiap individu dibuat dengan asumsi bahwa bahan tambahan tersebut ada pada tingkat maksimum yang diizinkan dalam makanan yang diidentifikasi mengandung bahan tersebut.Untuk kedua kelompok, rata-rata asupan bahan tambahan makanan di kalangan konsumen hanya jauh di bawah dosis yang digunakan dalam studi hiperaktif sebelumnya.Asupan pada persentil ke-97,5 dari semua warna makanan turun di bawah dosis yang digunakan dalam Mix B, sedangkan asupan untuk empat dari enam warna makanan juga di bawah dosis yang digunakan dalam Mix A. Namun, dalam kasus natrium benzoat pengawet, itu melebihi dosis yang digunakan sebelumnya pada anak-anak dan remaja.Tidak ada anak atau remaja yang mencapai asupan keseluruhan yang digunakan dalam penelitian yang menghubungkan bahan tambahan makanan dengan hiperaktif.