Produk

Buffer adalah larutan yang dapat menahan perubahan pH ketika ditambahkan sedikit asam atau basa dan air.Sistem buffer pH memainkan peran penting dalam menjaga nilai pH normal organisme dan lingkungan fisiologis normal.Sebagian besar sel hanya dapat beroperasi dalam kisaran pH yang sangat sempit.Perlu memiliki sistem penyangga untuk menahan perubahan pH yang terjadi selama metabolisme.Ada tiga sistem buffer pH utama dalam organisme, yaitu sistem buffer protein dan bikarbonat.Jumlah masing-masing sistem penyangga berbeda pada berbagai jenis sel dan organ.

Efek buffer dari larutan buffer yang terdiri dari asam lemah HA dan garamnya NaA pada asam disebabkan oleh adanya alkali A- dalam jumlah yang cukup dalam larutan.Ketika sejumlah asam kuat ditambahkan ke larutan ini, ion H pada dasarnya dikonsumsi oleh ion A-:

Oleh karena itu, nilai pH larutan hampir tidak berubah;ketika sejumlah basa kuat ditambahkan, asam lemah HA dalam larutan mengkonsumsi ion OH- dan menghambat perubahan pH.

Tambahkan sedikit asam kuat atau basa kuat ke dalam larutan penyangga, nilai pH larutan tidak akan banyak berubah, tetapi jika jumlah asam atau basa ditambahkan, larutan penyangga akan kehilangan efek penyangganya.Ini menunjukkan bahwa kapasitas penyangganya memiliki batas tertentu.

Kapasitas penyangga larutan penyangga berhubungan dengan konsentrasi komponen penyusun larutan penyangga.Larutan penyangga yang terdiri dari 0,1 mol·L-1HAc dan 0,1 mol·L-1NaAc memiliki kapasitas penyangga yang lebih besar daripada larutan penyangga 0,01 mol·L-1HAc dan 0,01 mol·L-1NaAc.Ini dapat dikonfirmasi dengan perhitungan.Namun, konsentrasi komponen larutan penyangga tidak boleh terlalu besar, jika tidak, interaksi antar ion tidak dapat diabaikan.