Produk

Buffer biologis adalah zat organik yang memiliki efek menetralkan ion hidrogen.Dengan cara ini, buffer biologis membantu menjaga tubuh pada pH yang tepat agar proses biokimia tetap berjalan optimal.

Kebanyakan buffer terdiri dari asam lemah dan basa lemah.Mereka membantu menjaga pH tertentu bahkan setelah penambahan asam atau basa.Misalnya, darah mengandung sistem penyangga asam karbonat (H2CO3)-bikarbonat (HCO3-).Dalam sistem ini, asam lemah berdisosiasi sedikit, menghasilkan ion bikarbonat.Ion-ion ini mampu mengikat ion H+ tambahan yang beredar di dalam darah.Ini mereformasi asam lemah dan mengurangi jumlah ion H+ dalam larutan.

Buffer biologis juga bisa menjadi sistem buffer yang membantu mempertahankan pH yang stabil di sekitar pH fisiologis.Saat melakukan eksperimen dengan komponen individu sel atau protein individu, ilmuwan harus memperhitungkan buffer yang mereka gunakan.Tanpa penyangga yang baik, aktivitas komponen yang ingin mereka pelajari mungkin akan menurun.

Buffer adalah bahan kimia yang membantu cairan menahan perubahan sifat asamnya ketika bahan kimia lain ditambahkan yang biasanya akan menyebabkan perubahan sifat ini.Buffer sangat penting untuk sel hidup.Ini karena buffer mempertahankan pH yang tepat dari suatu cairan. Apa itu pH?Ini adalah ukuran seberapa asam suatu cairan.Misalnya, jus lemon memiliki pH rendah 2 hingga 3 dan sangat asam -- begitu juga jus di perut Anda yang memecah makanan.Karena cairan asam dapat menghancurkan protein, dan sel penuh dengan protein, sel perlu memiliki penyangga di dalam dan di luarnya untuk melindungi mesin proteinnya.PH di dalam sel adalah sekitar 7, yang dianggap netral seperti air murni.