Kas Asam Malat: 6915-15-7
| Nomor katalog | XD92004 |
| Nama Produk | Asam Malat |
| CAS | 6915-15-7 |
| Formula Molekulla | C4H6O5 |
| Berat molekul | 134.09 |
| Detail Penyimpanan | 2-8°C |
| Kode Tarif Harmonisasi | 29181980 |
Spesifikasi produk
| Penampilan | bubuk kristal putih |
| Assay | min 99% |
| Titik lebur | 131-133 °C (menyala) |
| alfa | [α]D20 -0,5～+0,5° (c=5, H2O) |
| Titik didih | 167,16°C (perkiraan kasar) |
| kepadatan | 1.609 |
| kerapatan uap | 4.6 (vs udara) |
| Tekanan uap | <0,1 mm Hg ( 20 °C) |
| Indeks bias | 1,3920 (perkiraan) |
| Fp | 203 °C |
| kelarutan | metanol: 0,1 g/mL, bening, tidak berwarna |
| pka | 3,4 (pada 25 ℃) |
| PH | 2,3 (10g/l, H2O, 20℃) |
| aktivitas optik | [α]/D 0,10 hingga +0,10° |
| Kelarutan air | 558 g/L (20 ºC) |
Ini digunakan dalam pengobatan dan ditemukan dalam apel dan buah-buahan lainnya.
Isomer yang terjadi secara alami adalah bentuk-L yang telah ditemukan pada apel dan banyak buah dan tumbuhan lainnya.
Menutup
