Produk

Efek farmakologis dari theanine

1. Efek pada sistem saraf pusat

Saat mengukur efek theanine pada metabolisme monoamina di berbagai bagian otak, Heng Yue et al.menemukan bahwa theanine dapat secara signifikan meningkatkan pelepasan dopamin di otak pusat dan meningkatkan aktivitas fisiologis dopamin di otak.Dopamin adalah neurotransmitter sentral yang mengaktifkan sel-sel saraf otak, dan aktivitas fisiologisnya terkait erat dengan keadaan emosi manusia.Meski mekanisme kerja theanine di sistem saraf pusat otak belum begitu jelas.Tetapi efek theanine pada semangat dan emosi tidak diragukan lagi sebagian dari efek pada aktivitas fisiologis dopamin neurotransmitter pusat.Tentu saja, efek anti-kelelahan dari minum teh juga dipercaya berasal dari efek ini sampai batas tertentu.

Dalam percobaan mereka yang lain, Yokogoshi et al.menegaskan bahwa mengonsumsi theanine akan secara langsung memengaruhi aktivitas serotonin neurotransmitter sentral di otak yang berkaitan dengan pembelajaran dan memori.

2. Efek antihipertensi

Secara umum diyakini bahwa pengaturan tekanan darah manusia dipengaruhi oleh sekresi neurotransmitter katekolamin dan serotonin pusat dan perifer.Penelitian telah menunjukkan bahwa theanine dapat secara efektif mengurangi hipertensi spontan pada tikus.Kimura dkk.percaya bahwa efek antihipertensi theanine mungkin berasal dari pengaturan sekresi serotonin neurotransmitter pusat di otak.

Efek hipotensi yang ditunjukkan oleh theanine juga dapat dilihat sebagai efek penstabil sampai batas tertentu.Dan efek stabilisasi ini niscaya akan membantu pemulihan kelelahan fisik dan mental.

3. Mempengaruhi memori

Chu dkk.melaporkan bahwa mereka menemukan dalam studi Operanttest (percobaan pembelajaran hewan di mana makanan disediakan bersama dengan saklar lampu) dan menemukan bahwa tikus yang diberi 180 mg theanine secara oral setiap hari memiliki kemampuan belajar yang lebih baik dibandingkan dengan kelompok kontrol.perbaikan tertentu.Selain itu, dalam studi Avoidance test (eksperimen memori hewan di mana hewan akan menerima kejutan listrik di ruangan gelap ketika memasuki ruangan gelap dengan makanan dari ruangan terang), juga dipastikan bahwa theanine dapat meningkatkan kemampuan memori. tikus.Banyak penelitian telah membuktikan bahwa efek theanine dalam meningkatkan pembelajaran dan memori adalah hasil dari pengaktifan neurotransmiter pusat.

4. Rilekskan pikiran dan tubuh Anda

Pada awal 1975, Kimura et al.melaporkan bahwa theanine dapat mengurangi hipereksitabilitas sentral yang disebabkan oleh kafein.Meskipun kandungan kafein dalam daun teh lebih sedikit dibandingkan dengan kopi dan kakao, namun kehadiran theanine memungkinkan orang untuk menikmati rasa menyegarkan saat minum teh yang tidak dimiliki kopi dan kakao.

Seperti yang kita ketahui bersama, empat jenis gelombang otak, α, β, σ dan θ, yang terkait erat dengan keadaan fisik dan mental manusia, dapat diukur di permukaan otak kita.Ketika Chu et al.mengamati efek theanine pada gelombang otak dari 15 wanita muda berusia 18 hingga 22 tahun, mereka menemukan bahwa gelombang α memiliki kecenderungan peningkatan yang signifikan setelah pemberian theanine oral selama 40 menit.Tetapi dalam kondisi percobaan yang sama, mereka tidak menemukan efek theanine pada gelombang theta dari dominasi tidur.Dari hasil tersebut, mereka meyakini bahwa efek menyegarkan fisik dan mental akibat mengonsumsi theanine bukanlah membuat orang cenderung tidur, melainkan meningkatkan konsentrasi.

5. Makanan sehat

Sebagian besar produk makanan kesehatan yang beredar di pasaran adalah untuk pencegahan atau perbaikan penyakit orang dewasa.Makanan kesehatan seperti theanine yang tidak menghipnotis, tetapi juga menghilangkan rasa lelah, menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kemampuan belajar dan daya ingat adalah langka dan menarik perhatian.Untuk alasan ini, theanine memenangkan penghargaan departemen penelitian pada Konferensi Bahan Baku Pangan Internasional yang diadakan di Jerman pada tahun 1998.

Theanine adalah asam amino dengan kandungan tertinggi dalam teh, terhitung lebih dari 50% dari total asam amino bebas dan 1%-2% dari berat kering daun teh.Theanine berwarna putih seperti jarum, mudah larut dalam air.Memiliki rasa yang manis dan menyegarkan serta merupakan komponen dari cita rasa teh.Orang Jepang sering menggunakan shading untuk meningkatkan kandungan theanine pada daun teh untuk meningkatkan kesegaran daun teh.

(1) Penyerapan dan metabolisme.

Setelah pemberian oral theanine ke dalam tubuh manusia, ia diserap melalui mukosa perbatasan sikat usus, memasuki darah, dan disebarkan ke jaringan dan organ melalui sirkulasi darah, dan sebagian diekskresikan dalam urin setelah diurai oleh ginjal.Konsentrasi theanine yang diserap ke dalam darah dan hati menurun setelah 1 jam, dan theanine di otak mencapai tertinggi setelah 5 jam.Setelah 24 jam, theanine dalam tubuh manusia menghilang dan dikeluarkan dalam bentuk urin.

(2) Mengatur perubahan neurotransmiter di otak.

Theanine memengaruhi metabolisme dan pelepasan neurotransmiter seperti dopamin di otak, dan penyakit otak yang dikendalikan oleh neurotransmiter ini juga dapat diatur atau dicegah.

(3) Meningkatkan kemampuan belajar dan daya ingat.

Dalam percobaan hewan, juga ditemukan bahwa kemampuan belajar dan memori tikus yang mengonsumsi theanine lebih baik daripada kelompok kontrol.Pada hewan percobaan, ditemukan bahwa kemampuan belajar diuji setelah mengonsumsi theanine selama 3-4 bulan.Hasil tes menunjukkan bahwa konsentrasi dopamin tikus yang mengonsumsi theanine tinggi.Ada banyak macam tes kemampuan belajar.Salah satunya adalah memasukkan tikus ke dalam kotak.Ada lampu di dalam kotak.Saat lampu menyala, tekan tombol dan makanan akan keluar.Tikus yang mengonsumsi theanine dapat menguasai hal-hal penting dalam waktu singkat, dan kemampuan belajarnya lebih tinggi daripada tikus yang tidak mengonsumsi theanine.Yang kedua adalah memanfaatkan kebiasaan tikus yang bersembunyi di kegelapan.Saat mouse berlari ke dalam kegelapan, ia disetrum dengan sengatan listrik.Tikus yang mengonsumsi theanine cenderung berlama-lama di tempat terang untuk menghindari sengatan listrik, menandakan bahwa tempat gelap lebih berbahaya.ingatan yang kuat.Terlihat bahwa theanine memiliki efek meningkatkan daya ingat dan kemampuan belajar tikus.

(4) efek sedatif.

Kafein adalah stimulan yang terkenal, namun orang merasa rileks, tenang, dan dalam suasana hati yang baik saat mereka minum teh.Telah dikonfirmasi bahwa ini terutama merupakan efek dari theanine.Asupan kafein dan asam amino secara bersamaan memiliki efek penghambatan yang signifikan terhadap kegembiraan.

(5) Meningkatkan sindrom menstruasi.

Kebanyakan wanita mengalami sindrom menstruasi.Sindrom menstruasi adalah gejala ketidaknyamanan mental dan fisik pada wanita usia 25-45 dalam 3-10 hari sebelum menstruasi.Secara mental, ini terutama diwujudkan sebagai mudah tersinggung, marah, depresi, gelisah, tidak dapat berkonsentrasi, dll. Secara fisik, itu terutama diwujudkan sebagai mudah lelah, sulit tidur, sakit kepala, nyeri dada, sakit perut bagian bawah, sakit punggung, tangan dingin dan kaki, dll. Efek sedatif theanine mengingatkan efek perbaikannya pada sindrom menstruasi, yang telah dibuktikan dalam uji klinis pada wanita.

(6) Melindungi sel saraf.

Theanine dapat menghambat kematian sel saraf yang disebabkan oleh iskemia serebral sementara, dan memiliki efek perlindungan pada sel saraf.Kematian sel saraf berkaitan erat dengan rangsang neurotransmitter glutamat.Kematian sel terjadi karena terlalu banyak glutamat, yang seringkali menjadi penyebab kondisi seperti Alzheimer.Theanine secara struktural mirip dengan asam glutamat dan akan bersaing untuk tempat pengikatan, sehingga menghambat kematian sel saraf.Theanine dapat digunakan untuk pengobatan dan pencegahan gangguan otak yang disebabkan oleh glutamat, seperti emboli serebral, pendarahan otak dan pitam otak lainnya, serta penyakit seperti kekurangan darah dan demensia pikun yang terjadi selama operasi otak atau cedera otak.

(7) Efek menurunkan tekanan darah.

Dalam percobaan hewan, menyuntikkan theanine ke tikus spontan hipertensi, tekanan darah diastolik, tekanan darah sistolik dan tekanan darah rata-rata menurun, dan tingkat pengurangan terkait dengan dosis, tetapi tidak ada perubahan besar pada detak jantung;theanine efektif pada tikus tekanan darah normal.Tidak ada efek penurunan tekanan darah, menunjukkan bahwa theanine hanya memiliki efek penurunan tekanan darah pada tikus hipertensi.Theanine dapat menurunkan tekanan darah dengan mengatur konsentrasi neurotransmiter di otak.

(8) Meningkatkan khasiat obat antikanker.

Morbiditas dan mortalitas kanker tetap tinggi, dan obat yang dikembangkan untuk mengobati kanker seringkali memiliki efek samping yang kuat.Dalam pengobatan kanker, selain penggunaan obat antikanker, berbagai obat yang menekan efek sampingnya harus digunakan secara bersamaan.Theanine sendiri tidak memiliki aktivitas anti tumor, namun dapat meningkatkan aktivitas berbagai obat anti tumor.Ketika obat theanine dan anti tumor digunakan bersamaan, theanine dapat mencegah obat anti tumor mengalir keluar dari sel tumor dan meningkatkan efek anti kanker dari obat anti tumor.Theanine juga dapat mengurangi efek samping obat antineoplastik, seperti mengatur tingkat peroksidasi lipid, mengurangi efek samping seperti pengurangan sel darah putih dan sel sumsum tulang akibat obat antineoplastik.Theanine juga memiliki efek menghambat infiltrasi sel kanker, yang merupakan cara yang diperlukan sel kanker untuk menyebar.Menghambat infiltrasinya menghentikan penyebaran kanker.

(9) Efek penurunan berat badan

Seperti yang kita ketahui bersama, minum teh memiliki efek menurunkan berat badan.Minum teh dalam waktu lama membuat orang kurus dan menghilangkan lemak orang.Efek penurunan berat badan teh merupakan hasil kerja bersama berbagai komponen dalam teh, termasuk theanine, yang sebenarnya efektif menurunkan kolesterol dalam tubuh.Selain itu, theanine juga diketahui memiliki efek perlindungan hati dan antioksidan.Keamanan theanine juga telah terbukti.

(10) Efek anti-kelelahan

Studi telah menemukan bahwa theanine memiliki efek anti-kelelahan.Pemberian theanine dengan dosis berbeda secara oral pada tikus selama 30 hari dapat secara signifikan memperpanjang waktu berenang yang menahan beban tikus, mengurangi konsumsi glikogen hati, dan mengurangi kadar nitrogen urea serum yang disebabkan oleh olahraga;itu memiliki efek yang signifikan terhadap peningkatan laktat darah pada tikus setelah berolahraga.Ini dapat mempromosikan penghapusan laktat darah setelah berolahraga.Oleh karena itu, theanine memiliki efek anti-kelelahan.Mekanismenya mungkin terkait dengan theanine yang dapat menghambat sekresi serotonin dan meningkatkan sekresi katekolamin (5-hidroksitriptamin memiliki efek penghambatan pada sistem saraf pusat, sedangkan katekolamin memiliki efek rangsang).

(11) Meningkatkan kekebalan manusia

Eksperimen yang baru-baru ini diselesaikan oleh Universitas Harvard di Amerika Serikat menunjukkan bahwa teh hijau, teh oolong, dan produk teh mengandung gugus amino konsentrasi tinggi, yang dapat meningkatkan kemampuan kerja sel kekebalan manusia dan meningkatkan kemampuan tubuh manusia untuk melawan penyakit menular.

Penerapan theanine di bidang makanan

Pada awal tahun 1985, Badan Pengawas Obat dan Makanan AS mengakui theanine dan menegaskan bahwa theanine sintetik secara umum diakui sebagai zat yang aman (GRAS), dan tidak ada batasan jumlah penggunaan selama penggunaan.

(1) Aditif makanan fungsional: Theanine memiliki fungsi meningkatkan intensitas gelombang alfa di otak, membuat orang merasa rileks dan meningkatkan daya ingat, dan telah lulus uji coba pada manusia.Oleh karena itu, dapat ditambahkan ke makanan sebagai bahan fungsional untuk mengembangkan makanan fungsional yang meredakan ketegangan saraf dan meningkatkan kecerdasan.Studi juga menegaskan bahwa theanine dapat ditambahkan ke permen, berbagai minuman, dll untuk mendapatkan efek sedatif yang baik.Saat ini Jepang secara aktif melakukan penelitian dan pengembangan di bidang ini.

(2) Peningkatan kualitas minuman teh

Theanine adalah komponen utama dari rasa teh yang segar dan menyegarkan, yang dapat menahan rasa pahit kafein dan rasa pahit polifenol teh.Saat ini, karena keterbatasan bahan baku dan teknologi pengolahan, rasa minuman teh yang segar dan menyegarkan di negara saya kurang.Oleh karena itu, dalam minuman teh Menambahkan theanine dalam jumlah tertentu selama proses pertumbuhan dapat meningkatkan kualitas dan rasa minuman teh secara signifikan.Minuman "teh mentah" yang baru dikembangkan oleh Perusahaan Kirin Jepang ditambahkan dengan theanine, dan keberhasilannya yang besar di pasar minuman Jepang adalah contohnya.

(3) Efek peningkatan rasa

Theanine tidak hanya dapat digunakan sebagai pengubah rasa teh hijau, tetapi juga dapat menghambat rasa pahit dan astringency pada makanan lain, sehingga dapat meningkatkan cita rasa makanan.Minuman kakao dan teh jelai memiliki rasa pahit atau pedas yang unik, dan pemanis yang ditambahkan memiliki rasa yang tidak enak.Jika 0,01% theanine digunakan untuk menggantikan pemanis, hasilnya menunjukkan bahwa rasa minuman yang ditambahkan theanine dapat ditingkatkan secara signifikan.untuk perbaikan.

(3) Aplikasi di bidang lain

Theanine dapat digunakan sebagai pemurni air untuk memurnikan air minum;penggunaan theanine sebagai bahan aktif dalam deodoran telah dilaporkan dalam paten Jepang.Paten lain melaporkan bahwa zat yang mengandung komponen theanine dapat menghambat ketergantungan emosional.Theanine digunakan sebagai pelembab dalam kosmetik dan sebagai makanan pelembab kulit.