Asam L-Pyroglutamat Cas:98-79-3
| Nomor katalog | XD91146 |
| Nama Produk | Asam L-Pyroglutamat |
| CAS | 98-79-3 |
| Formula molekul | C5H7NO3 |
| Berat molekul | 129.11 |
| Detail Penyimpanan | Sekelilingnya |
| Kode Tarif Harmonisasi | 2933790090 |
Spesifikasi produk
| Penampilan | Bubuk Kristal putih ke putih pudar |
| Assay | 99% |
| Kepadatan | 1,3816 (perkiraan kasar) |
| Titik lebur | 155-162 °C 160-163 °C (menyala) |
| Titik didih | 239,15°C (perkiraan kasar) |
| Titik nyala | 227,8 °C |
| Indeks bias | -10 ° (C=5, H2O) |
| nilai PH | 1,7 (50g/l, H2O, 20℃) |
| Kelarutan H2O | 1 M pada 20 °C, jernih, tidak berwarna |
| Larut dalam air | 10-15 g/100 mL (20 ºC) |
| Stabil | Tidak kompatibel dengan basa, asam, oksidator kuat. Kelarutan Larut dalam air, alkohol, aseton dan asam asetat glasial, sedikit larut dalam etil asetat, tidak larut dalam eter.c 1,3816 (perkiraan kasar) |
Penggunaan: digunakan sebagai perantara sintesis organik, bahan tambahan makanan, dll.
Kegunaan: digunakan dalam makanan, obat-obatan, kosmetik dan industri lainnya
