Curcumin Cas: 458-37-7
| Nomor katalog | XD91961 |
| Nama Produk | Kurkumin |
| CAS | 458-37-7 |
| Formula Molekulla | C21H20O6 |
| Berat molekul | 368.38 |
| Detail Penyimpanan | 2-8°C |
| Kode Tarif Harmonisasi | 29145000 |
Spesifikasi produk
| Penampilan | bubuk jeruk |
| Assay | min 99% |
| Titik lebur | 183 °C |
| Titik didih | 418,73°C (perkiraan kasar) |
| kepadatan | 0,93 |
| kerapatan uap | 13 (vs udara) |
| Indeks bias | 1,4155-1,4175 |
| Fp | 208,9±23,6 °C |
| kelarutan | etanol: 10 mg/mL |
| pka | 8,09 (pada 25 ℃) |
| Bau | Tidak berbau |
| Rentang PH | Kuning (7,8) hingga merah-coklat (9,2) |
| Kelarutan air | Sedikit larut (panas) |
Senyawa fenolik alami.Agen anti-tumor ampuh yang memiliki sifat anti-inflamasi dan anti-oksidan.Menginduksi apoptosis pada sel kanker dan menghambat aktivitas protein kinase C (PKC) yang diinduksi phorbol ester.Dilaporkan untuk menghambat produksi sitokin inflamasi oleh monosit darah perifer dan makrofag alveolar.Penghambat kuat EGFR tirosin kinase dan IκB kinase.Menghambat inducible nitric oxide synthase (iNOS), cycloxygenase dan lipoxygenase.Mudah menembus ke dalam sitoplasma sel, terakumulasi dalam struktur membran seperti membran plasma, retikulum endoplasma, dan selubung nukleus.
Kurkumin adalah kurkuminoid utama dari kunyit bumbu India yang populer, yang merupakan anggota keluarga jahe (Zingiberaceae).Curcuminoids adalah polifenol dan bertanggung jawab atas warna kuning kunyit.
