Produk

1.Alpha amylase dalam proses pembuatan bir dan alkohol: Dosis yang dianjurkan adalah 3,0L/Ton bahan baku, pencairan pada suhu 80-90°C dan disimpan selama 30 menit.
2. Alfa amilase dalam proses pembuatan gula pati, Maltosa, monosodium glutamat dan industri fermentasi lainnya: Dosis yang dianjurkan adalah 0,2% Kalsium klorida (berdasarkan berat bahan baku) dan menambahkan amilase 3,0-4,0L/Ton bahan baku dan pencairan pada suhu 80-90°C dan disimpan selama 30 menit.
3. Alpha amylase in Textile de-sizing: 0.2% (owf) dan simpan pada suhu 50-80°C selama 20-40 menit.(Sangat cocok untuk bahan yang tidak tahan suhu tinggi seperti sutra, serat kimia, kain tenun kapas, wol dan lain-lain)

4. Alpha amilase dalam industri pakan: enzim ini berfungsi untuk memperbaiki pencernaan, mengatur imunitas dan meningkatkan pemanfaatan pakan.Dosis yang dianjurkan adalah 0,02-0,04kg/Ton pakan formula lengkap.Umumnya digunakan dengan pektinase, β-Glucanase dan Cellulase untuk kinerja yang lebih baik.
5. Alpha amilase dalam proses pembuatan jus: amilase ini dapat meningkatkan transparansi jus dan menghindari kekeruhan.Dosis yang dianjurkan: 0,02-0,1 L/Ton bahan baku jus dan simpan pada suhu 45°C selama 60-120 menit.Umumnya digunakan dengan Pektinase dan Selulase untuk kinerja yang lebih baik.
6. Alpha amilase dalam proses pembuatan roti kukus, roti dan produk tepung lainnya: amilase ini dapat meningkatkan kualitas produk dan memperpanjang umur simpan.Dosis yang dianjurkan adalah 0,05-0,1kg/Ton bahan baku.