Tikus diberikan dosis tunggal antioksidan fenolik Quercetin (QC) dalam bentuk bebas, liposom yang dienkapsulasi dan liposom galaktosilasi yang dienkapsulasi 2 jam sebelum dosis hepatotoksik karbontetraklorida (CCl4, 40% v / v dalam minyak zaitun, 1 ml / kg b .wt).Di antara tiga bentuk berbeda dari QC yang diuji, hanya QC liposom galaktosilasi yang memberikan perlindungan signifikan terhadap kerusakan oksidatif hati yang diinduksi CCl4.Setelah 24 jam injeksi (SC) sel hati tikus ditemukan rentan terhadap kerusakan oksidatif yang diinduksi CCl4 dan hal itu dipantau dengan peningkatan jumlah diena terkonjugasi dalam membran hati.Peningkatan dua kali lipat diena terkonjugasi dengan induksi CCl4 diturunkan hingga tingkat normal dengan pra-perawatan QC liposom galaktosilasi.Karbontetraklorida menginduksi kerusakan membran pada sel hati dan dinilai dari pemeriksaan patologi serum darah dan histopatologi jaringan hati.Kerusakan membran oleh induksi CCl4 selanjutnya dievaluasi oleh penurunan tingkat aktivitas enzim Na+/K+ ATPase yang terikat membran plasma (PM) dan itu meningkat hanya dengan pra-perawatan QC liposom galaktosilasi.Carbontetrachloride menginduksi penurunan substansial baik dalam tingkat antioksidan enzimatik dan molekuler endogen dalam sel hati. Depresi dalam sistem antioksidan dalam sel hati benar-benar dicegah dengan dosis tunggal QC liposom galaktosilasi sebelum pengobatan CCl4.Penyerapan QC oleh hati diperkirakan setelah 2 jam injeksi flavonoid (8,9 mikromol/kg berat badan) (bentuk bebas atau liposomal) dan 85% QC yang disuntikkan ditemukan di hati dalam kasus QC liposom galaktosilasi.Sedangkan hanya 25% dari dosis yang disuntikkan yang terdeteksi di hati ketika QC bebas dalam jumlah yang sama disuntikkan.Karbontetraklorida juga menginduksi perubahan fluiditas membran dan dievaluasi dengan penurunan viskositas mikro membran.Pra-perawatan QC gratis tidak menghasilkan perlindungan terhadap peningkatan fluiditas membran hati yang diinduksi CCl4, sedangkan QC liposom galaktosilasi memberikan perlindungan yang signifikan terhadap peningkatan.Hasil penelitian ini mengungkapkan bahwa QC dalam liposom galaktosilasi dapat memberikan perlindungan yang signifikan terhadap cedera hepatoseluler yang diinduksi CCl4.
